A votre service
Espace documentaire
Dans la Grande Région (France, Belgique, Luxembourg, Allemagne), les brasseries artisanales sont de plus en plus nombreuses. Beaucoup d’entre elles souhaitent produire des bières savoureuses à partir d’ingrédients cultivés près de chez elles. Mais l’orge et le houblon bio, locaux, sont parfois difficiles à trouver.
Plus d’infos sur le projet :
Antoine Bioteau
Chargé de mission développement de filières économiques durables
antoine.bioteau@pnr-lorraine.com | Tél. : 06 98 25 69 56
Brass’Hop Bio s’inscrit dans une dynamique de coopération entre la France, la Wallonie, le Luxembourg et l’Allemagne. En croisant les expertises agricoles, brassicoles et scientifiques de ces territoires, le projet vise à structurer une filière brassicole biologique cohérente et durable à l’échelle transfrontalière.
Maison du Parc
1 rue du Quai
CS 80 035
54702 Pont-à-Mousson Cedex
Antenne Est
Rue du Théâtre
57260 Tarquimpol