Un bon repas avec le Parc (Du 13 au 17 octobre 2025)

Apprendre à bien manger, c’est essentiel pour nous et pour la planète !

Parce qu’une alimentation de qualité, locale et de saison est bénéfique à la fois pour la santé des Hommes et celle de la Nature, le Parc naturel régional de Lorraine s’engage une nouvelle fois à l’occasion de la Semaine du Goût.
Avec l’opération « Un bon repas avec le Parc », organisée pour la troisième année consécutive, le Parc et ses partenaires proposent aux élèves des écoles, des repas issus des produits du territoire. Une belle occasion de faire découvrir le lien entre ce que l’on mange, les paysages agricoles et les femmes et les hommes qui les cultivent.

Un bon repas avec le Parc : des produits locaux dans les assiettes… et du sens dans chaque bouchée !

Partenaire engagé des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) depuis leur lancement en 2016, le Parc naturel régional de Lorraine œuvre depuis plusieurs années à la structuration de filières agricoles durables.

Objectif : Valoriser les ressources naturelles du territoire tout en préservant la qualité de l’eau et de la biodiversité.

Parmi ces filières vertueuses :

🐄 La filière viande bovine, issue d’élevages herbagers, valorise les prairies naturelles et repose sur une alimentation à l’herbe, dans le respect du bien-être animal.

🌾 La filière blé-farine-pain, biologique et locale, mobilise des agriculteurs, meuniers et boulangers du territoire autour d’un pain façonné artisanalement, du champ à la table du petit-déjeuner.

À l’occasion de la Semaine du Goût 2025, le Parc organise pour la 3e année l’opération « Un bon repas avec le Parc », en partenariat avec :

la Ville de Metz
l’Eurométropole de Metz
la Métropole du Grand Nancy
la Région Grand Est
la Chambre d’agriculture de Meurthe-et-Moselle

Des menus à base de produits locaux issus du territoire du Parc seront proposés dans les cantines des écoles élémentaires, et à titre expérimental dans trois lycées de la Région.

Une opération aux multiples objectifs

Promouvoir les filières agricoles durables soutenues par le Parc
Faire découvrir la diversité des produits locaux du territoire
Favoriser les liens entre producteurs et consommateurs
Sensibiliser les jeunes convives à une alimentation de proximité, de qualité, respectueuse de l’environnement et du vivant

Découvrez nos menus

La Semaine du Goût : éveiller les papilles, cultiver le bon sens

Depuis 1990, la Semaine du Goût est le rendez-vous national de l’éducation au goût. Elle propose chaque année des actions pour sensibiliser petits et grands à une alimentation savoureuse, saine et responsable.

C’est un moment privilégié pour :

découvrir la diversité des saveurs et des produits,
comprendre l’impact de nos choix alimentaires,
rencontrer les acteurs de la terre à l’assiette : agriculteurs, artisans, cuisiniers, professionnels de l’alimentation…

Un temps fort pour reconnecter le plaisir de manger avec les enjeux de santé, de territoire et d’environnement.