La Boucherie Édouard

La boucherie Édouard c’est l’histoire d’un homme, fils de boucher qui a fait des études de commerce mais qui, rappelé par ses origines familiales a décidé de reprendre une boucherie dans le marché central et d’y apprendre ce joli métier.

Passionné, Edouard vous invite par sa bonne humeur et son sourire à découvrir les spécialités et produits lorrains confectionnés dans son atelier.

Cette entreprise sélectionne des viandes de qualité riches en saveurs et commercialise la viande « Valeurs Parc ». La boucherie Édouard vous donnera ses meilleurs conseils pour cuisiner votre viande.

Infos pratiques

Boucherie Édouard
Votre viande au marché couvert
Marché central de Nancy
Place Henri Mengin
54000 Nancy
03 83 32 15 96

Horaires d’ouverture :
Du mardi au samedi de 8h30 à 19h

Les recettes du Parc

Le Parc naturel régional de Lorraine a engagé une démarche de commercialisation de la viande de bœuf de son territoire et élevé à l’herbe, estampillée « Valeurs Parc naturel régional ». Pour savourer au mieux cette viande d’exception, nous vous proposons des idées de recette qui sublimeront vos assiettes !

Tajine de bœuf à la mirabelle

Le bœuf à la Lorraine

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